核心提示：只有饮食的多样化，才会保持人体所需营养素的平衡。食物多样化，一方面可以使各种食物的营养之间起到互补作用，满足人体的需要;另一方面，各种食物搭配吃，还可提高各种食物之间的营养价值，提高人体的吸收能力，使食物对人体的发育和功能的发挥起到更大的作用。比如，有的人吃肉过多、减少了植物食品的进食。植物食品含不...
只有饮食的多样化，才会保持人体所需营养素的平衡。食物多样化，一方面可以使各种食物的营养之间起到互补作用，满足人体的需要;另一方面，各种食物搭配吃，还可提高各种食物之间的营养价值，提高人体的吸收能力，使食物对人体的发育和功能的发挥起到更大的作用。
比如，有的人吃肉过多、减少了植物食品的进食。植物食品含不饱和脂肪酸和大量维生素，这些是人体特别是人脑的有益营养品，显而易见，光喜好吃肉，减少了不饱和脂肪酸和维生素的吸收，对胎儿大脑发育是不利的。
不饱和脂肪酸、维生素C、维生素B、维生素A、维生素D、维生素E、糖类、蛋白质和钙等矿物质，主要都在植物食品中，孕妇如果植物食品食之过少，与胎儿发育的营养素不协调，就会损害和妨碍胎儿的正常发育。
再者，吃肉过多，会使孕妇和胎儿体重过大，容易造成难产。同样，过少地吃肉类，也会使孕妇营养不全面。动物脂肪可以向人体提供所需的脂溶性维生素以及脂肪酸等，这些物质对胎儿的皮肤、骨骼、视力的发育作用极大。人体所需的热能也应由动物脂肪供给一部分，人体所必需的优质蛋白质，也要靠动物食品供给。
孕妇在其他物质上也不要偏食。有的人不爱吃鱼，可是鱼对孕妇及胎儿都很有益处，有利于健脑，有利于心脏，不可少食;也有的不爱吃海产品或不愿吃水果，这对孕妇的健康和胎儿的正常发育都是不利的。
所以，孕妇千万不可偏食，偏食带来的危害很大。
